Connect with us

Pošalji recept

Recept za domaći paradajz pire

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Ako tokom godine puno novca potrošite na kupovni paradajz pire možda bi trebalo da ga naučite pripremiti sami.

Paradajz pire je jedna od onih namirnica koja se veoma često koristi u domaćinstvu, ali je domaćice veoma rjetko prave već je po nekoj navici stalno kupuju. Mi vam danas donosimo recept za sjajni domaći paradajz pire.

Potrebni sastojci za paradajz pire:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--
  • 2,5 kg zrelog paradajza
  • 5 ½ kašičica soli
  • Maslinovo ulje

Paradajz operite, odstranite peteljku i onaj tvrdi dio pa ga isjecite na četvrtine i kašičicom izvadite sjemenke. Paradajz zatim stavite u veliku posudu sa debelim dnom i stavite na šporet da provri. Nakon što je paradajz zakuvao, smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka pola sata dok u potpunosti ne omekša i otpusti svu tečnost.

Na veću posudu stavite gustu cjediljku i kroz nju procijedite dobijeni sos tako da odstranite svu kožicu i sjemenke koje su možda ostale.

Ocjeđeni sos vratite u posudu, dodajte so i stavite na šporet da ponovo zakuva. Smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka dok tečnost ne ukuva na otprilike 500 ml, trebaće vam otprilike 25-30 minuta.

Rernu uključite da se greje na 90C, a četvrtastu tepsiju dimenzija 22×22 cm namastite maslinovim uljem. Dobijeni paradajz pire sipajte u tepsiju, pecite 30 minuta, izvadite i promješajte, izravnajte, a zatim vratite u rernu na još 30 minuta, a zatim proces ponavljajte dok pire ne ukuva na otprilike 250 ml.

Nakon što je pire ukuvao sipajte ga u čistu i sterilnu teglicu, a odozgo premažite sa tankim slojem maslinovog ulja. Čuvajte u frižideru nedelju dana.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Pošalji recept

Reklama

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

KATEGORIJE

Na vrh