Idealno osveženje za prolećne i letnje dane, koje će učiniti i vaš dah svežim i prijatnim.

Domaći sok od nane je pored zove, jedan od najomiljenijih napitaka u ovom periodu godine. Osvežava i okrepljuje umorni organizam. On će vam osnažiti telo bolje i od šumećih tableta. Jako ga je važno piti tokom proletnjih i letnjih meseci. Pritom, potpuno je zdrav, prirodan i bezbedan za konzumaciju.

RECEPT

• Mladi sveži listovi nane (300 grama),
• Tri litra vode,
• Tri kilograma šećera (da dobro ste pročitali),
• Tri vrećice (30 g) limuntusa,
• I još pet kašika šećera i to punih.
• Ako se pitate zašto toliko šećere, evo odgovora.

Koliko god delovalo nezdravo i neprihvatljivo, ipak je posredi sirup koji se kasnije razdređuje sa vodom. Ako vam je i dalje sladak, još ga više razblažite. Najinteresantnija stvar je ta što ga deca baš takvog najbolje prihvataju.

IZRADA SIRUPA

1. Mlade listove najpre saperite nad jačim mlazom vode, a potom ih iseckajte što sitnije odgovarajućim nožem.

2. Složite listiće u šerpu, pospite na njih limuntus i stavite preko svega pet odmerenih kašika šećera.

3. Sve zajedno izmešajte i to što bolje, listove zgnječite ne bi li sok od nane izašao u što većoj količini.

4. Na kraju prelijte hladnijom vodom, odložite poklopljeno u frižiter i pustite nek odstoji ceo dan (24 časa).

5. Sutradan, celokupan sadržaj trba porocediti kroz gazu, a još bolje s pokazala gusta cediljka.

6. U takav sirup prirodajte sav preostali šećer i pustite ga nek se topi još 24 časa. Obilazite ga povremeno izmešajte.

7. Sledeći dan prespite sok od mente u sterilisane staklene flaše i čuvajte na hladnom mestu.

Preporučljivo je da ga pijete do mesec dana i da ga držite u frižideru.

Izvor: alo.rs