Connect with us

Glavna jela

Recept za hrskavi, pohovani patlidžan koji se topi u ustima: Idealan kao prilog, ali i glavno jelo

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Patlidžan ima blag i neutralan ukus i odlična je zamena za meso.

Plavi patlidžan je vrlo interesantno i delikatno povrće, čija upotreba u kuhinji može da bude bezgranična. Ljudi vole da ga spremaju na milion različith načina: punjeni, zapečen u rerni, prženi ili pohovani.

Patlidžan ima blag i neutralan ukus i odlična je zamena za meso, pa se često koristi u pitama, musakama, veganskim lazanjama.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Pohovani patlidžan je veoma izdašno i jelo bogato ukusom, pa osim što je odličan prilog može biti i kompletan obrok.

Sastojci:

  • 1 kg patlidžana
  • 4 jaja
  • 250 gr brašna
  • 1 kašičica soli
  • 500 ml ulja
  • bosiljak za dekoraciju
  • 50 gr kačkavalja za dekoraciju
  • 1 kašika paradajz sosa za dekoraciju
  • so, biber po ukusu

Priprema:

Patlidžan isecite na kolutove 1 centimetar debljine, posolite svaki krug i ostavite da odstoji i pusti vodu. Isperite patlidžan, kako biste uklonili eventualnu gorčinu, a zatim ga prosušite ubrusom.

Umitite jaja i so, a drugu posudu sipajte brašno.

U tiganj sipajte ulje i pustite ga da se zagreje na tihoj vatri.

Kolutove patlidžana prvo uvaljajte u brašno, pa umočite u jaja, a onda ih stavite u tiganj da se prže dok ne porumene.

Pohovani patlidžan stavite na veliki tanjir, pa ga dekorišite sa paradajz sosom i pospite bosiljak i kačkavalj.

Jelo poslužite toplo uz sos na bazi pavlake i sezonsku salatu.

Prijatno!
Izvor: Telegraf.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh