Connect with us

Pošalji recept

Recept za kiseli plavi patlidžan u tegli

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Predstavljamo stare kulinarske recepte za prave gurmane. Kako je vrijeme zimnice, danas spremamo patlidžan u tegli.

Potrebno je za patlidžan u tegli:

  • oko 3,5 kg patlidžana
  • 1,2 l vode
  • 500 ml sirćeta
  • 40 g + za posoliti patlidžane soli
  • 40 g šećera
  • proizvoljne količine svježeg peršuna i bijelog luka
  • ulje

Priprema:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Patlidžane oprati i narezati na kriške. Posoliti i ostaviti nekih 5-6 sati.

Ocijediti patlidžane. Prokuvati vodu, sirće, so i šećer. Spuštati patlidžane, pa kuvati nekih 5 minuta. Ostaviti da se procijede.

Posušiti kuhinjskim papirom, pa ređati u sterilisane tegle. Svaki sloj patlidžana posuti sitno sjeckanim lukom i peršunom. Na kraju zaliti uljem (obično suncokretovo ili kombinacija maslinovog i suncokretovog ulja)! Tegle dobro zatvoriti, pa ostaviti na hladnom.

Savet:
Ovako pripremljen patlidžan možete koristiti odmah, kao prilog mesu ili uz krompir, pirinač (vegetarijanske verzije), po ukusu!

Izvor: južnasrbija.info

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Pošalji recept

Reklama

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

KATEGORIJE

Na vrh