Musaka od starog hleba oduševiće sve vaše ukućane, a sjajno je rešenje za večeru.

Musaka je jedno od omiljenih jela na našoj tradicionalnoj trpezi, a njen originalni recept poreklom je iz Grčke.

Naše domaćice već su se izveštile da musaku pravime na različite načine – sa krompirom, tikvicama, karfiolom… Ovaj recept je za čuveno jelo sa starim hlebom, koje em što se brzo sprema uštedećete novac i nećete bacati hranu.

Sastojci:

• 400 g mlevenog mesa
• 200 g kisele pavlake
• 150 g kačkavalja
• 3 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 stari hleb
• 150 m mleka

Priprema:

Sitno naseckajte crni luka, pa ga prodinstajte na malo ulja da zastakli.

Potom dodajte mleveno meso i sitno seckani beli luk, pa sve zajedno dinstajte takođe na umerenoj vatri narednih 15 minuta.

Nauljite dublji četvrtasti pleh, pa u nega ređajte rezani stari hleb (možete ukloniti koricu).

Potom preko stavite fil sa dinstanim mesom, i na kraju poređajte još jedan red hleba.

Na nekoliko mesta probušite viljuškom, pa zalite sve mlekom.

Umutite jaja i pavlaku, dodajte malo soli i takođe prelijte preko.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta, dok musaka ne dobije lepu zlatno žutu boju.

Pred kraj pečenja odozgo dodajte narendani kačkavalj.

Izvor: stil.rs