Connect with us

Deserti

RECEPT ZA PRINCES KROFNE: Mekano kuvano testo punjeno slasnim filom – poslastica koju svi vole

Sastojci:
Za testo:

  • 250 ml vode
  • 125 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 150 g brašna
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 800 ml mleka
  • 4 žumanceta
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 130 g brašna
  • 125 g maslaca

Za posipanje:

  • šećer u prahu

Priprema:

Za krofne:U šerpu sipajte vodu, dodajte ulje, šećer i šerpu stavite na vatru. Kad provri sklonite šerpu sa ringle, pa dodajte brašno i izmešaje žicom. Vratite na šporet još 2 minuta, sve vreme mešajte. Umutite, pa postepeno dodajte jaja i nakon svakog dodavanja umutite. Pleh obložite pek papirom. Špric za dekorisanje torti punite pripremljenom smesom i istisnite krofne na pek papir. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. Gotove krofne izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.

Priprema fila: U šerpu sipajte 500 ml mleka i stavite na vatru da provri. Umutite žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno. Dodajte 300 ml hladnog mleka i dobro umutite. Smesu sipajte u provrelo mleko i ukuvajte dok ne dobije potrebnu gustinu. Sklonite šerpu sa ringle i preko stavite providnu foliju kako se ne bi stvorila korica na filu i ostavite da se ohladi. U ohlađen fil dodajte maslac sobne temeprature i dobro umutite. Krofne presecite, pa na jedan deo nanesite fil, te preklopitie drugim delom krofne. Pospite šećerom u prahu.

Izvor: stvarukusa.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Praktična Žena - Recepti
Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh