Nađite čisto mesto, daleko od saobraćaja i uberite vrhove mlade koprive

Kopriva je već počela da niče svuda. Videćete je po livadama, oko kuća, uz reke. Nađite čisto mesto, daleko od saobraćaja i uberite vrhove mlade koprive.

Kopriva je zeljasta biljka kojoj odgovara hranjivo zemljište. Bogata je lekovitim tvarima i pomaže pri mnogim tegobama, čisti jetru, leči anemiju, krv, reumu.

Sastojci:

• 400 g listova mlade koprive
• 7 limunova
• 800 g šećera (može i smeđi)
• 5 supenih kašika livadskog meda
• 1 l prokuvane vode

Priprema:

Listove koprive dobro operite. U posudu sipajte vodu i 5 oljušćenih limunova koje ste prethodno isekli na kolutove. Poklopite posudu i ostavite da odstoji 24 sata.

Sledeći dan rukama dobro izgnječite sve sastojke, pa dobijenu tečnost procedite kroz cediljku ili gazu.

Dodajte šećer i sveže isceđen sok od preostala 2 limuna i ostavite nekoliko sati, povremeno mešajte dok se sav šećer ne otopi.
Zagrejte smesu do vrenja i ostavite 5 minuta da vri, uz neprestano mešanje. Ako ima pene, uklonite je s površine. Med stavite na kraju kada se smesa ohladi.

Dobijeni sok sipajte u sterilizovanu flašu i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Izvor: alo.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu