Connect with us

Glavna jela

Recept za šumadijske pohovane paprike punjene kajmakom: Jelo kome se teško odoleva

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Ako se za neki obrok može reći da je carski zalogaj, onda su to definitivno ovako punjene i pohovane paprike.

Pohovane paprike su već svima znano jelo na našim prostorima, ali ove koje se prave u Šumadiji pravi su specijalitet tog kraja. Današnje domaćice su u odnosu na ranije malo modifikovale recept, pa parike napunjene kajmakom na kraju valjaju i u prezlu dok su ih ranije pohovale samo u brašnu i jajima.

Ove koje se danas u Šumadiji služe su neodoljive, a ako se za neki obrok može reći da je carski zalogaj, onda su to definitivno ovako spremljene paprike punjene kajmakom.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Sastojci:

  • 8 pečenih oljuštenih crvenih paprika
  • 8 kašika kajmaka
  • 3 jaja
  • 100 gr brašna
  • 100 gr prezle
  • ulje za prženje
  • malo susama
  • limun
  • majonez
  • malo soli

Priprema:
Oljuštene paprike posušite, pa posolite malo sa spoljne strane. U svaku stavite po kašiku kajmaka – jednako će biti ukusne bilo da ih punite mladim ili “zrelijim” kajmakom.

Zagrejte ulje, pa smanjite temperaturu ringle, jer za prženje ne treba jaka temperatura. Uvaljajte paprike u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle, pa ih spustite u zagrejano ulje i pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu, zlatno-žutu boju.

Kada su gotove, izvadite ih na papirni ubrus i ostavite da se ocede od viška ulja.

Prepecite malo susama. Paprike servirajte, a kada ih presečete na pola pospite ih pečenim susamom. Uz njih servirajte kriške limuna i majonez, a biće još ukusnije ako umesto majoneza poslužite tartar sos.

Prijatno!

Izvor: alo.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh