Piletina je uvek pravi izbor, jer može da se pripremi na milion načina.

Za ukusan ručak možete da pripremite rolovano piletinu sa krompirom. Ove dve namirnice jednostavno svi vole, a dobra je stvar što mogu da se kombinuju na najrazličitije načine. Danas ga napravite tako što ćete premazati belo meso napravljenim majonezom, a onda posuti peršunom i sirom. Peče se u rerni manje od sat vremena, a ovako pripremljeno jelo poslužite sa salatom.

Sastojci:

• 3 pileća filea
• 1 kašičica italijanskog začina
• 1 kašičica slatke paprike
• 200 ml ulja
• 2 kašike sirćeta
• 4 jajeta
• 1 kašika senfa
• 5 čenova belog luka
• 1 veza peršuna
• 150 g tvrdog sira
• 4 krompira

Priprema:

Meso isecite na tanje šnicle, pa pokrijte providnom folijom i dobro izlupajte.

Zatim u činiji pomešajte so, biber, italijanski začin i slatku papriku.

Promešajte i lepo utrljajte začine u meso.

U drugoj posudi pomešajte ulje, sirće, jaja, senf i mleveni beli luk (3 čena).

Posolite i pobiberite. Dobro izblendirajte sve sastojke.

Preostala 2 čena sitno iseckajte, pa pomešajte sa seckanim peršunom.

Dodajte rendani tvrdi sir i dobro sjedinite.

Presko svake šnicle premažite smesu sa jajima i senfom, pa postite peršun i sir.

Urolajte.

Krompir isecite na kolutove, pa posolite, pobiberite, pospite italijanskim začinom i slatkom paparikom.

Nauljite i dobro promešajte.

U nauljenu vatrostalnu posudu poređajte krompir, pa preko stavite rolovano meso.

Premažite smesom od jaja i senfa, pa pecite u rerni na 180°C oko 40 minuta.

Zatim pospite rendanim sirom i vratite u rernu na još 5 minuta.

Izvor: Stvar ukusa