U ovom članku donosimo vam recept za izradu Rozen šnite. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

•  500 g kora za rozen koru
• 1 l mleka
• 300 g šećera
• 2 vanil-šećera
• 2 pudinga s ukusom slatke pavlake
• 250 g putera
• 100 g bele čokolade
• 100 g crne čokolade
• 300 g mlevenih badema
• 300 g mlevenog keksa

Priprema:

1. U šerpu sipati 8 dl mleka, dodati šećer i vanil-šećer, pa kuvati dok ne proključa.

2. Preostalo mleko umutiti sa pudingom sa ukusom slatke pavlake, pa sipati u ključalo mleko i nastaviti kuvanje neprekidno mešajući dok se ne zgusne.

3. Skloniti sa ringle, pa u vruć puding dodati puter i mešati dok se ne rastopi.

4. Fil podeliti na dva dela. U prvi deo dodati izlomljenu belu čokoladu i mleveni keks, a u drugi crnu čokoladu i mlevene bademe. Obe smese dobro izmešati da se sastojci sjedine.

5. Rozen kore naizmenično premazivati tamnim i svetlim filom, i slagati jednu na drugu dok se ne utroši materijal. Poslednju koru ne premazivati.

6. Kolač ostaviti u frižideru da se fil stegne a kore omekšaju, pa iseći na štangle željene veličine.