Connect with us

Deserti

SAVRŠEN FIL ZA KROFNE I MAFINE, ALI I NAMAZ ZA PALAČINKE: Nežna tekstura krema od limuna će vas oduševiti!

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Nežne i pudingaste teksture, krem od limuna (lemon curd) popularan je širom sveta i uglavnom se koristi u pripremi drugih poslastica.

Neprevaziđen je kao fil za kolače, ali isto tako može biti sjajna alternativa marmeladi uz doručak ili popodnevni čaj. Pratite naš recept za krem od limuna da biste ostvarili pravu gustinu i napravili balans između slatkoće i kiselosti.

Krem od limuna obično se koristi za punjenje krostate ili mafina, a odličan je i za mazanje na hleb i keks ili za pripremanje neodoljivog musa.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Sastojci za krem od limuna

Za jednu krostatu (prečnika 20 cm) potrebno je:

  • 150 g šećera
  • 60 g maslaca
  • sok od 2 limuna (za oko 130 ml soka)
  • kora od 1 limuna
  • 2 jaja
  • 1 kašičica kukuruznog skroba

Priprema:

Narendajte koru dve limuna bez belih delova koji su gorki, pa ih iscedite. Istopite maslac u odgovarajućoj šerpi. Skinite sa vatre pa dodajte šećer, sok od limuna i narendanu koru. Umešajte jaja i kukuruzni skrob žicom za mućenje. Prebacite smesu u manju šerpu i kuvajte 3-4 minuta posle ključanja, mešajući žicom da se zgusne. Procedite krem od limuna kroz cediljku da odstranite eventualne grumuljice. Prekrijte ga streč-folijom dok je još topao i ostavite da odstoji u frižideru bar 1 sat.

Izvor: stil.kurir.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh