Ukusni keksići sa maslinovim uljem koji se spremaju za sekundicu!

Potrebno je:

• 80 ml maslinovog ulja,
• 2 kašike rendane kore limuna,
• 1 kašika rendane kore pomorandže,
• 2 vanilin šećera,
• 1 kašičica cimeta,
• 2 kašike rakije,
• 130 g pšeničnog glatkog brašna,
• 130 g pšeničnog oštrog brašna,
• 100 g šećera,
• 80 g badema ili oraha,
• 1 kašičica praška za pecivo i šećer u prahu.

Priprema:

U odgovarajuću posudu stavite ulje, šećer, vanilin šećer, cimet, limunovu koru, rakiju, sok i koru pomorandže.

Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i grubo mljevene bademe ili orahe. Umijesite tijesto i ostavite ga na hladnom mjestu oko dva sata.

Tijesto izvaljajte na 0, 5 cm debljine i vadite okruglom modlom keksiće.

Poredajte ih u namašćen pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 do 20 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju. Tople keksiće pospite šećerom u prahu.

Izvor: aura.ba