Španski gulaš je fantastičan predlog za današnji ručak.

Gulaš je tradicionalno jelo čija priprema zahteva dugo krčkanje, kako bi bio što ukusniji. Obično je to nekih 2-3 sata, ali ako ste u žurbi, a i želite odlično jelo na kašiku, predlažemo vam da isprobate i španski recept za gulaš. Njemu treba manje vremena da se skuva, a Španci dodaju papriku, kisele krastavce i dimljenu kobasicu kako bi mu obogatili ukus. Ovako pripremljen gulaš će vam se sigurno dopasti, a možete da ga služite sa pire krompirom ili testeninom.

Sastojci:

• 2 crna luka
• 1,2 kg svinjskog mesa
• 1 kašika paradajz pirea
• 400 g seckanog pelata
• 1 l bujona od povrća
• 1 kašičica šećera
• 100 g kiselih krastavaca
• 2 paprike
• 1 dimljena kobasica
• mirođija

Priprema:

U dubljoj šerpi propržite sitno seckani crni luk, a kada on omekša dodajte i meso isečeno na kockice.

Propržite, pa posolite i pobiberite, a onda dodajte i paradajz pire.

Promšejate, pa sipajte bujon i paradajz pelat.

Promešajte, smanjite vatru i poklopite, pa kuvajte nekih sat vremena.

Deset minuta pred kraj kuvanja dodajte sitno seckanu papriku i kisele krastavce, promešajte i dodajte seckanu dimljenu kobasicu.

U gotovo jelo dodajte seckanu mirođiju i služite.

Prijatno!

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu