Connect with us

Glavna jela

SPREMITE BATAKE KOJIMA NIKO NEĆE ODOLETI: Krčkaju se u aromatičnom sosu od senfa, luka i slanine

Ovako pripremljene batake poslužite za ručak.

Piletina je izuzetno zdrava, a za pripremu jela može da se koristi bilo koji deo mesa. Belo meso je najpopularnije i postoji bezbroj recepata za pripremu, ali bataci su još sočniji i ukusniji, pogotovo ako ih napravite u ovako divnom sosu od senfa i slanine. Ne morate da bude profi kuvar kako bi vam ovo jelo uspelo, a najbolje je ako poslužite sa pirinčem ili pire krompirom.

Sastojci:

  • 1 kg bataka
  • 150 g slanine
  • 2 crna luka
  • 1 kašičica timijana
  • 6 čenova belog luka
  • 3 kašike senfa
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • 1 kašika brašna
  • 700 ml vode
  • peršun
  • 2 lovorova lista

Priprema:

Meso posolite i pobiberite sa obe strane, pa dobro utrljajte.

Ispržite u zagrejanom tiganju koji ste malo nauljili, po 5 minuta sa obe strane.

Izvadite meso, pa dodajte seckanu slaninu, a kada se i ona proprži izvadite je iz tiganja.

Sipajte u isti seckani beli luk, pa posolite i pobiberite.

Dodajte mleveni beli luk, kada crni omekša i posle minut sipajte i senf.

Pospite biber u zrnu i promešajte.

Zatim dodajte brašno, promešajte i onda sipajte vodu.

Vratite meso i slaninu, stavite lovorov list i poklopite.

Kuvajte na niskoj temepraturi nekih 45 minuta.

Pospite seckanim peršunom.

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Na vrh