Sa samo 4 jednostavna sastojka koja sigurno već imate kod kuće napravite domaće lisnato testo sa kojim možete da pravite najukusnija peciva.

Sastojci:

• 1 šolja brašna
• 1/4 kašičice soli
• 150 g hladnog putera
• 1/3 šolje (80 ml) hladne vode
• Mere su u šoljama od 2.5 dcl

Priprema:

Pomešajte brašno i so, pa narendajte hladan puter. Zatim dodajte hladnu vodu. Prvo sjedinite varjačom, pa rukama. Istresite na pobrašnjenu površinu i formirajte pravougaonik debeo 1 cm. Ispreklapajte na trećine, pa okrenite testo za 1/4 kružnice, i tako 6-7 puta, svaki razvaljajte oklagijom između. Umotajte u foliju, ostavite jedan sat u frižideru.

Razvaljajte ga što tanje, najbolje na pek papiru malo pobrašnjenom. Izbockajte ga viljuškom, pa pecite 20 minuta na 180°C. Okolo isecite okrajke prema veličini tepsije, ostatke izmrvite, pospite po kolaču, ili umešajte u fil… Možete ga i zamrznuti.

Izvor: cure.ba, stvarukusa.rs