Stari jugoslovenski recepti su poznati kao praktični, a preukusni. Zato isprobajte i taranu kuvanu u mleku.

Postoje te neke jeftine poslastice koje su naše bake nekada stalno pravile, a o čijem ukusu se i dan danas govori. Recepti iz Jugoslavije koji su još uvek popularni su koh, tarana…Za njih su potrebni osnovni sastojci, kao što su brašno, jaja, šećer i mleko. Ne postoji domaćica iz bivše Juge koja nije znala recept za taranu. Starinsko i domaćinsko testo koje se renda može da se koristi i u slanim jelima.

Sastojci:

• 3 jajeta
• oko 300 g brašna
• 1 l mleka
• 1,5 kesica vanilin šećera
• 4 kašike šećera

Priprema:

U šerpu sipajte mleko i dodajte šećer i vanilin šećer.

Dok se kuva umesite testo od brašna i jaja, pa pokrijte i ostavite da odstoji nekih 20 minuta.

Kada mleko proključa izrendajte testo iznad šerpe.

Ostavite još nekih 5 minuta da se kuva na umerenoj temperaturi.

Izvor: Stvar ukusa