Connect with us

Deserti

Štolen, nemački božićni kolač: Slatki, mirisni, mekani hleb sa suvim voćem ulepšaće vašu prazničnu trpezu! (RECEPT)

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Donosimo vam recept za tradicionalni nemački Božićni kolač, sa finim kvasnim testom i puno kandiranog voća.

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 300 g suvog voća (suvo grožđe, kajsije, urme, smokve, trešnje, napravite miks koji vam se dopada)
  • 100 g orašastih plodova (bademi i orasi)
  • 100 g kandiranih citrusa
  • 300 g putera
  • 200 ml svežeg mleka
  • 150 g šećera u prahu
  • 50 g meda 50 ml brendija
  • 1 supena kašika mešavine začina (đumbir, kardamon, karanfilić i vanila)
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 prstohvat soli

Priprema:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Suvo voće sitno isecite i prelijte brendijem.

Nakon toga, ostavite na nekoliko sati da odstoji.

Mleko ugrejte i dodajte 1-2 supene kašike od brašna, med i kvasac i ostavite da se “aktivira” na toplom.

Preostalo brašno prosejte, pa dodajte so i začine.

U centru napravite udubljenje u koje sipajte mleko sa kvascem.

Puter isecite na kockice i stavite oko udubljenja.

Mesite dok se ne dobije glatko testo, postepeno dodajte isečene orašaste plodove i suvo voće odeđeno iz tečnosti.

Kad se testo udvostruči, još jednom ga premesite.

Oblikujte kao štolen i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Ostavite da nadođe još 1 sat, pa pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Ako je potrebno štolen pokrijte aluminijumskom folijom za vreme pečenja da ne izgori.

Gotov štolen premažite rastopljenim maslacem dok je još topao i obilno pospite šećerom u prahu.

Izvor: stil.kurir.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

Izradu i održavanje našeg portala povjerili smo:

KATEGORIJE

Na vrh