Connect with us

Glavna jela

Tetovsko tavče je tradicionalni makedonski specijalitet od 4 vrste mesa koji morate da probate!

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Iz Makedonije stiže tetovsko tavče, tradicionalni specijalitet zemlje u kojoj je poznato da se odlično jede i prave vrhunska vina.

Sastojci:

  • 400 grama svinjske kremenadle,
  • 6 zelenih svežih paprika,
  • 2 crvene piperke,
  • 250 grama junećeg mesa ramsteka,
  • 1 paradajz,
  • 200 grama mešanog mlevenog mesa,
  • 1 glavica luka,
  • 200 grama jagnjeće crne džigerice,
  • 4 češnja luka,
  • 200 mililitara pavlake,
  • 1 jaje,
  • peršun,
  • listovi celera,
  • 1 pileća i 1 goveđa kocka za supu,
  • kafena kašika mešavine začina,
  • ulje,
  • so,
  • mleveni crni biber

Uputstvo:

Na roštilju pečemo parčad svinjskog i junećeg mesa, juneću džigericu i posoljene i pobiberene loptice mlevenog mesa. Na zagrejanom ulju pržimo sitno seckani luk. Kada omekne, dodamo parčad paprike, paradajz, seckani beli luk, peršun, celer, začinimo mešavinom začina i dodamo isprženo meso. Posolimo, pobiberimo i nalijemo prethodno skuvanu supu.

Sadržaj prespemo u zemljani sud. Pečemo 1 sat na 200 stepeni. Mešamo žumanca i pavlaku, pa dodamo u zemljani sud. Vratimo u rernu i pečemo još 15 minuta.

Serviramo u činiju i ukrasimo grančicama francuskog peršuna.

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh