Tiramisu rolat je kolač koji se brzo i lako sprema, a svi ga vole.

Najčuveniji italijanski kolač svakako je tiramisu. Postao je poznat u celom svetu i ne postoji osoba koja će mu odoleti. U originalni recept idu živa jaja, pa tako idu i u ovaj recept za tiramisu rolat, ali mnoge domaćice se plaše da ih koristite. Ako niste sigurni, možete da ih izbacite, pa da korsitite samo slatku pavlaku i maskarpone. U tom slučaju dodajte mrvicu vanilin šećera. Takođe, jaja možete i kratko da kuvate na pari.

Maskarpone je skup sir, a pročitajte kako da ga jeftino napravite kod kuće.

Isprobajte i recept za čuveni italijanski kolač – kanoli.

Sastojci:

• 600 g piškota
• 200 ml kafe

Za kremu:

• 4 žumanca
• 120 g šećera u prahu
• 400 g maskarpone sira
• 400 ml slatke pavlake
• 100 g nutele
• 100 g pečenih badema

Priprema:

Napravite kafu tako što ćete u ključalu vodu dodati kašičicu nes kafe. Umočite piškote (brzo i nemojte potapati celu, kako se ne bi raspala) i poređajte na providnu foliju (3 reda po 12 piškota).

Umutite maskarpone, pa dodajte žumanca i šećeru u prahu i sve dobro sjedinite. Ovaj fil pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom (200 ml) i sjedinite mikserom.

Premažite fil preko piškota, pa urolajte. Dobro zatvorite providnom folijom i stavite u frižider na 3 sata. Premažite umućenom slatkom pavlakom (200 ml). Ukrasite nutelom i pospite seckanim bademima.

Izvor: Stvar ukusa