Priprema torte s bananama i kavom, koja se ističe svojom neodoljivom hrskavom glazurom, nikada nije bila lakša i rezultira savršenim okusom.

Ovo je recept za tortu koji ćete obožavati. Priprema je jednostavna i nema potrebe za pečenjem, a rezultat je vrhunska poslastica. Bilo da priređujete proslavu, slavite rođendan ili jednostavno želite zadovoljiti svoj slatki zub, ova torta će vas oduševiti. Glazura obogaćena kikirikijem i mekani unutarnji sloj ispunjen bogatim nadjevom od banana i keksa natopljenog aromatičnom kavom predstavljaju nepogrešivu kombinaciju. Ovo će biti prava poslastica za sve ljubitelje kikirikija.

Sastojci:

• 1 žličica kave
• 1 šalica tople vode
• 500 ml mlijeka
• 20 g šećera
• 1 naribana kora limuna
• 3 žumanjka
• 30 g šećera
• 30 g kukuruznog škroba
• 50 g maslaca
• 2 banane
• 250 g keksa

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 60 ml slatkog vrhnja
• 30 g prženog kikirikija

Recept:

1. Kavu otopite u toploj vodi i dobro promiješajte.
2. U loncu dodajte mlijeko, naribanu koricu limuna, šećer i umiješajte smjesu za tortu pomoću metlice. Zagrijte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje sve dok ne zakuha.
3. U drugoj posudi, kombinirajte žumanjke i šećer, dobro ih izmiješajte. Dodajte kukuruzni škrob i temeljito sjedinite sve sastojke.
4. Smjesu za tortu ulijte u mlijeko i kuhajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Umiješajte nasjeckani maslac.
5. Banane narežite na kolutiće. Kekse umočite u kavu i složite trećinu na dnu kalupa sa pokretnim dnom. Razmažite trećinu nadjeva od kukuruznog škroba i banana. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke, a posljednji sloj trebao bi biti nadjev.
6. Stavite u hladnjak na sat vremena.
7. Čokoladu otopite na pari i pomiješajte je s zagrijanim slatkim vrhnjem. Izvadite tortu iz kalupa i prelijte je čokoladnom glazurom.
8. Prženi kikiriki izmiksajte na sitne komadiće i pospite po torti.
9. Ostavite tortu s bananama i kavom u hladnjaku još 30 minuta.

Za sve one koji uživaju u ovakvim poslasticama, preporučujemo i keks tortu s čokoladom i vanilijom.