Deserti
Torta sa lešnicima i belom čokoladom- Pošalji recept
---Članak se nastavlja ispod oglasa---
U ovom članku donosimo vam recept za izradu Torta sa lešnicima i belom čokoladom. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept
Sastojci:
Kore
- 15 belanaca
- 225 g šećera
- 200 g mlevenih lešnika
- 200 g mlevenog keksa
- 1 prašak za pecivo
Fil
Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:
Budi u toku sa objavama našeg portala:
Pridružite se našoj Facebook grupi--Praktična Žena recepti--
- 15 žumanaca
- 225 g šećera
- 80 g gustina
- 2 kašike ekstrakta vanile
- 2 vanil-šećera
- 1 l mleka
- 250 g margarina
- 250 ml slatke pavlake
- 200 g bele čokolaade
Dekoracija
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g mlevenih lešnika
Priprema:
Kore
- Pet belanaca penasto umutiti uz postepeno dodavanje pet kašika šećera.
- Zatim, dodati 5 kašika mlevenih lešnika, 5 kašika mlevenog keksa i ½ praška za pecivo.
- Sve sastojke dobro sjediniti laganim pokretima.
- Smesu izručiti u pleh (30×25 cm) obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporediti.
- Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko petnaestak minuta tj. dok se ivice ne odvoje od pleha.
- Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Isti postupak ponoviti još dva puta.
Fil
- Žumanca umutiti sa šećerom. Dodati malo mleka, koliko da se dobije gusta smesa. Zatim, dodati gustin pa umutiti smesu da ne bude grudvica.
- Pripremljenu smesu u tankom mlazu i uz neprestano mešanje dodati u kuvano mleko. Zatim, dodati vanil-šećer i ekstrakt vanile pa kuvati uz neprestano mešanje dok smesa ne postane čvrsta tj. gusta.
- Kuvani fil skloniti sa vatre, prekriti najlon folijom i ostaviti da se prohladi.
- U još mlak fil dodati rendanu čokoladu i sjediniti, pa ostaviti da se potpuno ohladi.
- Penasto umutiti margarin sobne temperature, a zatim čvrsto umutiti dobro ohlađenu slatku pavlaku.
- U hladan fil dodati umućen margarin i sve dobro sjediniti.
- Zatim, dodati umućenu slatku pavlaku i laganim pokretima sjediniti smesu.
Finalni postupak
- Na tacnu položiti jednu koru pa naneti 1/3 fila i ravnomerno razmazati. Postupak ponoviti još dva puta.
- Ivice torte zagladiti a gornju površinu premazati umućenom slatkom pavlakom.
- Stranice torte ukrasiti mlevenim lešnicima.
- Tortu ostaviti na hladnom mestu, da se učvrsti (12-24 h).
Pratite nas na Facebook-u
I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu