Ako imate neku proslavi ili vam se jede slatko, predlažemo da napravite troslojni kolač.

Pijace i prodavnice su pune raznovrsnog voća i povrća, a od svežih jagoda možete da napravite preukusan troslojni kolač.Mekan je kao pena, a slojevi voćnog, mlečnog i čokoladnog fila su očaravajući. Uspeva svima i uvek, a jedino o čemu treba da vodite računa, jeste to, da kada sipate sledeći fil, da se onaj prethodni dobro stegne. Lagani i osvežavajući kolač je idealan za sve prilike.

Sastojci:
Za prvi sloj:

• 200 g jagoda
• 80 g šećera
• 1/2 kašičice biljnog želatina
• 2 kašike vode

Za drugi sloj:

• 480 ml mleka
• 50 g šećera
• 1 kašičica biljnog želatina
• 50 g čokolade

Priprema:

U šerpi pomešajte jagode, šećer, želatin i vodu.

Kuvajte dok ne krene da ključa, uz neprestano mešanje.

Sipajte u vatrostalnu posudu, lepo poravnajte i stavite u frižider da se stegne.

U drugu šerpu sipajte mleko, šećer i želatin, pa kuvajte dok ne krene da ključa, a nakon toga ostavite još 3 minuta.

Neprestano mešajte.

Sipajte fil preko onoga sa jagodama i vratite u frižider.

Nemojte ceo mlečni fil da potrošite ostavite oko 100 ml da istopite čokoladu.

Kada istopite čokoladu sa mlekom, sipajte preko mlečnog fila i opet vratite u frižider na sat vremena da se stegne.

Napomena: Pre dodavanja fila, svaki prethodni mora da bude dovoljno stegnut.

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu