Connect with us

Deserti

Trostruki užitak

Trostruki užitak je kolač koji spaja tri ukusa u jednom zalogaju. Sastoji se od sočnog biskvita, dvije kreme te petit keksa koji savršeno upijaju okuse i čine kolač još ukusnijim.

Sastojci
Krema

  • 700 ml mlijeka
  • 6 žumanjaka
  • 170 g šećera
  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 250 g maslaca, omekšalog i narezanog na kockice
  • 100 g čokolade

Biskvit

  • 6 bjelanjaka
  • 150 g šećera
  • 100 g oraha, nasjeckanih
  • 3 žlice brašna
  • 2 žlice mljevenih keksa
  • 0,5 paketić apraška za pecivo

Slaganje

  • 2 paketićapetit keksa
  • malo mlijeka za umakanje keksa
  • malo naribane čokolade

Priprema
Krema

Izmiksajte žumanjke i šećer
Žumanjke i šećer dodajte u zdjelu i pjenasto izmiksajte.

Dodajte puding
Zatim dodajte puding od vanilije i 1/7 mlijeka. Promiješajte.

Skuhajte mlijeko
U lonac ulijte preostalo mlijeko i stavite kuhati.

Kada mlijeko zakipi, sklonite ga s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu.

Kuhajte kremu
Vratite na vatru i kuhajte na laganoj temperaturi dok krema ne postane gusta.

Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Dodajte maslac
Ohlađenoj kremi uklonite foliju pa je izmiksajte.

Zatim dodajte komadiće narezanog maslaca sobne temperature i izmiksajte.

Podijelite na 2 dijela
Kremu podjelite na 2 jednaka dijela.

Jedan dio ostavite kako je, a u drugi dodajte otopljenu i lagano ohlađenu čokoladu, te sjedinite.

Biskvit

Istucite snijeg
U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte dok se ne zapjene. Postepeno dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Dodajte orahe, kekse i brašno
Dodajte orahe, mljevene kekse i brašno pomiješano s praškom za pecivo te lagano sjedinite pjenjačom.

Ispecite u pećnici
Smjesu istresite i rasporedite na papir za pečenje u kalup dimenzija 22 x 35 cm.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 – 25 minuta.

Pečeni biskvit ostavite da se ohladi. Ohlađenom biskvitu uklonite papir za pečenje. Ukoliko ste biskvit pekli u kalupu za kolače samo nastavite slaganje.

Slaganje

Složite kolač
Preko biskvita rasporedite većinu čokoladne kreme.

Petit kekse umačite u mlijeko i slažite na čokoladnu kremu.

Rasporedite žutu kremu.

Ponovo umačite kekse u mlijeko i slažite preko kreme.

Rasporedite preostalu čokoladnu kremu.

Za dekoraciju naribajte čokoladu po površini.

Ohladite
Kolač stavite u hladnjak kako bi se stegnuo, najbolje preko noći.

Izvor: recepti.index.hr

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Praktična Žena - Recepti
Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh