Naučite kako se prave najbolje tulumbe.

Tulumbe su poslastičarski kolač i retko koja domaćica će se usuditi da ga pravi, jer deluje mnogo komplikovano. Potrebno je da umesite testo od osnovnih sastojaka i onda da ga ispržite. Na kraju tulumbe umočite u sladak sirup i tek onda možete da ih servirate. Na ovom kolaču su odrasle mnoge generacije, pa obavezno isprobajte ovaj recept.

Sastojci:
Za testo:

• 1/2 l vode
• 100 g šećera
• 100 ml ulja
• 500 g brašna
• 5 jaja

Za sirup:

• 1 kg šećera
• 1/2 l vode
• 1 manji limun

Prirpema:

Dan ranije napravite sirup tako što ćete skuvati vodu i šećer, pa dodajte limun isečen na kolutove.

Zatim pokrijte i ostavite da se kuva neko vreme (limun treba da se zastakli).

Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider.

U šerpi promešajte ulje, šećer i vodu, pa stavite da provri.

Sklonite sa šporeta i dodajte brašno, pa umešajte da se sastojci sjedine.

Zatim malo umutite testo i ostavite da se ohladi.

Stavite testo u posudu i napravite rupu na sredini.

Zatim dodajte jaja koja ste prethodno umutili i sve dobro sjedinite mikserom.

Sipajte testo u špric za kolače i istisnite tulumbe pravo u vrelo ulje.

Izvadite ih iz ulja, pa pototpite u hladan sirup, jer će tako bolje upiti, pa ih posle par minuta izvadite.

Izvor: Stvar ukusa