Ovaj slatkiš je jedan od omiljenih u užičkom kraju, lako se priprema,a evo i recepta:

Sastojci:

• 7 očišćenih i izdubljenih jabuka
• 150 g oraha
• 100 g suvih šljiva
• 2 kašike meda

Patišpanj:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 4 kašike mleka
• 4 kašike ulja
• 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Sjediniti mlevene orahe, sitno seckane suve šljive i med i tom masom napuniti jabuke. Zapeći punjene jabuke u rerni na 180°C da omekšaju.

Mikserom zamešati sve vlažne sastojke i šećer, a na kraju uz mešanje dodati brašno. Masa mora biti kompaktna i gusta. Zapečene jabuke u plehu zaliti masom za patišpanj. Peći u rerni na 200°C 20 minuta. Čačkalicom proveriti da li je patišpanj gotov. Pre serviranja ostaviti da se ohladi. Služiti preliveno medom ili šećerom u prahu.

Izvor: www.stvarukusa.rs