Ove vanilice su jedinstvene jer se prave sa kokosom i čokoladom, što je neuobičajena kombinacija za ovaj tradicionalni kolač. Rezultat je apsolutno neodoljiv kolač koji će oduševiti vaše goste i ukućane.

Sastojci:

• 170 g šećera
• 200 ml mleka
• 175 g putera
• 50 g skroba
• 1 žumance
• 1 kesica vanile
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 300 g brašna
• 100 ml slatke pavlake
• 60 g čokolade
• 1 šolja kokosa
• 1 belance

Priprema:

U posudi dobro sjedinite puter sobne temperature i šećer, pa dodajte žumance, skrob, vanilu, prašak za pecivo i sipajte mleko. Rukama dobro sjedinite sastojke. Na kraju dodajte i prosejano brašno, pa umesite mekano i glatko testo.

Uzimajte manje komade i oblikujte loptice, pa ređajte na pleh. Svaku lopticu uvaljajte u belance, a zatim i u kokos. Ređajte na pleh obložen pek papirom.

Pritisnite čašom sve lotpice od testa da ih malo spljoštite.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta.

Istopite slatku pavlaku sa čokoladom.

Okrenite prvi red vanilica na drugu stranu, pa ih bogato premažite nadevom i preko stavite drugi red vanilica. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke.

Ostavite da se stegnu u frižideru i ako želite možete da ih pospete šećerom u prahu.

Savjeti:

• Za još ukusniji nadev, dodajte mu malo rum ili esencije vanile.
• Ako želite da vanilice budu još hrustljavije, možete ih nakon pečenja dodatno kratko zapeći na grilu.
• Vanilice možete poslužiti uz omiljenu vruću čokoladu ili kafu.

Uživajte u ovom jedinstvenom i ukusnom receptu za vanilice sa čokoladom i kokosom!