U ovome članku donosimo vam recept za izradu voćne torte sa palačinkama. Ovaj recept prikazan je u TV Serijalu Praktična Žena.

Sastojci za smesu za palačinke:

• 3 jaja
• 6 kašika šećera
• 1/2 kašičice soli
• 3 kašike kakao praha
• 350g brašna
• 5 kašika ulja
• 400ml mleka
• 300ml kisele vode
• ulje za podmazivanje tiganja

Sastojci za fil:

• 2 jaja
• 600ml mleka
• 200g šećera
• 3 vanilin šećera
• 40g gustina
• 500ml slatke pavlake
• 2 želatina
• 200ml vode
• 500g različite vrste voća

Sastojci za glazuru:

• 150g čokolade
• 6 kašika mleka
• 6 kašika ulja

Priprema:

Od smese za palačinke ispecite 14 debljih palačinaka.

Skuvajte prvo fil. Stavite 500ml mleka da se skuva sa 200g šećera. Zatim u tome zakuvajte smesu od 100ml mleka, 2 jaja, 3 vanilin šećera i 40g gustina. Fil ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku. 2 želatina potopite u 200ml hladne vode.

Potom ga otopite i umutite mikserom sa žutim filom, te dodavajte umućenu slatku pavlaku malo po malo. Uzmite kalup za tortu i obložite ga sa 7 palačinaka. Stavite zatim 1/3 fila. Voće iseckajte na kockice.

Ostalih 7 palačinaka napravite kao džakčiće napunjene sa malo voća i po dve kašike fila. Svaki džakčić stavite preko fila. Premažite ostatkom fila i umotajte palačinkama fil. Tortu stavite u zamrzivač. Kad se dobro stegne i ohladi okrenite na poslužavnik i prekrijte otopljenom glazurom.

Izvor: prakticnazena.tv

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu