Connect with us

Pošalji recept

ZIMNICA PAR EKSELANS – Lovačka salata, savršenstvo iz tegle

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Kao salata, dodatak jelu, preliv, samo za prave hedoniste! Jednostavna priprema a veoma ukusna, nešto izmedju ajvara, ljutenice i pinđura.

Sastojci:

  • 1 l paradajz soka
  • 2 kg paprike roge
  • 500 g crnog luka
  • 500 g šargarepe
  • 100 g soli
  • 100 g šećera
  • 100 ml jabukovog sirćeta
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike sušenog peršunovog lista
  • lost lovora, po želji
  • 6 čenova belog luka
  • konzervans 5 g

Priprema:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Samleti crni luk i dodati ga paradajz soku.

Kuvati pola sata na srednjoj vatri.

Za to vreme očistiti i iseckati papriku na kockice, a šargarepu na kolutiće.

Pripremiti i beli luk, njega samleti.

Posle pola sata kuvanja paradajza i crnog luka dodati iseckanu papriku, šargarepu, beli luk, lovorov list i sve preliti uljem, sirćetom, solju i šećerom.

Promešati pa ostaviti da se kuva izmedju 90 i 120 minuta. Zavisno koliko ima tečnosti, koliko je paprika sočna, jačine šporeta.

Posle sat ipo proveriti gustinu, dodatno će se zgusnuti kada se ohladi.

Gustina treba da je nešto kao za ajvar. List lovora može se izvaditi.

Skloniti sa vatre, dodati peršunov list i konzervans, promešati i ostaviti 10 minuta da odstoji.

Od ove mere se dobije 5 velikih tegli i jedna mala, kao na fotografiji.

Tegle poredjati u pleh od rerne i uključiti rernu na 60 stepeni i zagrejati tegle.

U zagrejane tegle sipati po malo salate, u svaku po malo, pa tako i dopunjavati do kraja.

Preklopiti celofanom, staviti gumicu i onda poklopac.

Ostaviti gde inače držite zimnicu.

Prijatno.

Izvor: alo.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Pošalji recept

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh