Zimnica
ZIMNICA U TEGLI: 5 minuta obarite papriku i paradajz, sipajte u tegle i bez truna konzervansa imaćete najbolju SALATU
Objavljeno
Zimnica u tegli se sprema veoma brzo i bez konzervansa može da “sačeka” zimu
Sastojci:
- 4 kg. očišćenih paprika
- 4 kg. paradajza
- 150gr. soli
- 150gr. šećera
- 400ml. vinskog sirćeta
- 3 glavice belog luka
- 2 veze peršuna
Priprema:
-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----
Paradajz sa dodatkom šećera, soli i sirćeta kuvati 30 minuta pa u njemu obariti paprike. Zatim dodati beli luk i peršun pa preliti sosom od paradajza. Sve to poklopiti i ostaviti da odstoji minimum 1 sat.
Poređati paprike u teglu i preliti sosom, zatvoriti tegle i staviti na pasterizaciju u rernu 90min na 50 stepeni Celziijusa. Isključiti, a tegle ostaviti do sutradan u rerni da se ohlade. Odložiti u ostavi na tamnom i hladnom mestu.
Pratite nas na Facebook-u
I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu
Praktična Žena - Recepti
