Ako još ne znate koje kolače da pravite za praznike, jedna opcija su i božićne zvezdice sa cimetom. Ove zvezdice savršeno se uklapaju u božićnu atmosferu i, još bitnije, jako su ukusne.

Sastojci:

• 3 belanca
• 250 grama šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 1 puna kašičica mlevenog cimeta
• 400 grama neoljuštenih mlevenih lešnika

Priprema:

1. Belanca izmiksujte u čvrst sneg. Šećer u prahu dodajte malo-po malo brzo mešajući. Od dobijene smese odvojite dve pune kašičice, trebaće vam za premazivanje zvezdica.

Preostala belanca miksujte najmanjom brzinom, postupno dodajte vanilin šećer, cimet i oko 15 dekagrama lešnika. Nastavite mesiti rukama, dodajte preostale lješnike.

Površinu posipajte šećerom u prahu i razvaljajte testo. Kalupićima izrežite zvezdice (olakšajte postupak umakanjem kalupa u vodu). Slažite zvezdice u tepsiju obloženu masnim papirom. Svaku zvezdicu premažite belancima koje ste odvojili i stavili na stranu. Ako se deo belanaca razlije sa strane, obrišite sa malo vode.

Stavite da se peče na 140 stepeni oko 25 minuta. Ostavite da se ohlade. Spremite u limenu kutiju, neka malo odstoje.

Izvor: stil.kurir.rs